Сушеные ананасы изготавливают методом естественной сушки, что позволяет максимально полно сохранить имеющиеся в их составе полезные вещества и убрать часть кислоты. Поэтому они рекомендованы к употреблению людям, имеющим проблемы с работой пищеварительного тракта. Это лакомство богато витаминами группы В, РР, А, также фосфор, цинк, калий, магний, селен, железо, кальций.
В ананасах в большом количестве содержатся жесткие волокна, которые способствуют получению ощущения насыщения даже после употребления в пищу небольшого количества этого вида сухофруктов.
Качественно сушеные ананасы без сахара имеют насыщенный желтый цвет. Они плохо ломаются и имеют достаточно высокую жесткость. Этим они сильно отличаются от повяленных фруктов, предварительно проваренных в сладком сиропе. Особенно купить сушеные ананасы без сахара стоит пожилым людям и тем, у кого ослаблен иммунитет. Врачи выделяют следующие полезные свойства сухофрукта:
- Нормализация микрофлоры кишечника;
- Улучшение состояние почек, печени, поджелудочной железы;
- Увеличение количества серотонина.
Среди дополнительных положительных моментов отмечают увеличение скорости расщепления жиров. Употребление в пищу сушеных ананасов способствует снижению лишнего веса.
При лечении с применением антибиотиков от этого сухофрукта следует отказаться, так как он усиливает воздействие лекарственных препаратов этой категории на организм.
